Décryptage : L'impact des six piliers de la médecine du mode de vie sur la santé cérébrale

Nutrition : Nourrir le Cerveau pour Préserver la Cognition

L’intérêt de régimes alimentaires spécifiques

En France, la maladie d'Alzheimer touche des millions de personnes, avec une fréquence en constante augmentation. L'une des clés pour prévenir cette maladie neurodégénérative réside dans nos assiettes. Plusieurs régimes alimentaires ont été associés à une meilleure cognition, notamment le régime méditerranéen, le régime DASH et le régime MIND.

• Le Régime Méditerranéen : Basé sur des aliments riches en antioxydants (substances qui aident à protéger les cellules du corps, y compris les cellules du cerveau, contre les dommages causés par les radicaux libres) et en acides gras oméga-3 (des graisses saines que l'on trouve dans certains aliments, comme les poissons gras), ce régime est lié à une réduction du risque de maladies neurodégénératives. En privilégiant les fruits, légumes, céréales, noix et huile d'olive, vous favorisez la santé de votre cerveau.
• Le Régime MIND : Mettant l'accent sur les aliments d'origine végétale, en particulier les baies et les légumes à feuilles vertes, tout en limitant la viande rouge, les pâtisseries, les sucreries, les produits laitiers et la restauration rapide. Ce régime a montré une réduction significative du risque de maladie d'Alzheimer. Adhérer à ce régime peut diminuer jusqu'à 53 % le risque de développer cette maladie.

Pour aller plus loin

La recherche sur des composants nutritionnels spécifiques permet de mieux comprendre l'impact des micronutriments (éléments nutritifs dont le corps a besoin en petites quantités, tels que les vitamines et les minéraux) présents dans ces régimes. Les nutriments tels que la vitamine B12, les folates, les oméga-3 et les antioxydants jouent un rôle crucial dans la prévention de la démence.

Vitamine B12 et folates

Par exemple, une étude menée en Suède a évalué l'impact d'une faible teneur en vitamine B12 et en folates sur les fonctions cérébrales. Les participants étaient deux fois plus susceptibles de développer une démence sur une période de trois ans. A contrario, sans le cadre d'un essai contrôlé randomisé impliquant des participants souffrant de troubles cognitifs légers, il a été démontré qu'un traitement à base de doses élevées d'acide folique, de vitamine B12 et de vitamine B6 réduisait l'atrophie cérébrale (diminution de la taille du cerveau, souvent associée à des problèmes cognitifs) après deux ans de traitement. D'autres études ont montré une amélioration de la mémoire, ainsi qu'une meilleure réponse clinique aux inhibiteurs de la cholinestérase chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

Acides gras oméga 3

Les acides gras oméga-3 sont un autre composant alimentaire que l'on trouve dans le régime méditerranéen, en particulier dans les poissons. Ils ont été associés à une diminution de l'incidence du déclin cognitif, à une réduction de l'accumulation d'amyloïde, à une augmentation du volume cérébral et à une diminution des hyperintensités de la substance blanche (zones visibles lors d'examens d'imagerie cérébrale, telles que l'imagerie par résonance magnétique (IRM), où les tissus cérébraux apparaissent plus lumineux que la normale, souvent associées à des changements dans les petits vaisseaux sanguins du cerveau, notamment à des problèmes de circulation sanguine ou à des micro-lésions).

Antioxydants

Enfin, les antioxydants tels que les vitamines A, C et E présents dans les fruits, les légumes, les noix et les baies ont permis d'améliorer la cognition, de réduire le risque d'événements céréb